Вообще для котлет годится любой cорт рыбы. Приходилось видеть, как берут только что выловленную кильку или салаку, потрошат, отрезают головки …
Отгремел новогодний салют. Акция «Не трогайте, это на Новый год!» закончилась 31 декабря. С 1 января началась другая: «Ешьте, а …
Фуа-гра – печень откормленного гуся. Французские фермеры даже поят водочкой несчастную птицу, чтобы у нее от «алкоголизма» печень увеличилась. Но, …
Наверняка вы промните эпизод из 5 главы «Мастера и Маргариты» Михаила Булгакова, когда в ресторан писательского Дома Грибоедова приходит известие …
Как-то незаметно подбирается Новый год. Пора думать и о праздничной закуске. Новое – хорошо забытое старое. Покопавшись в закромах памяти, …
Всем известно, что в капусте находят детей. А что еще можно найти в капусте? Особенно, если она – пекинская? Еще, …
Продолжается недельный праздник света еврейского народа – Ханука, который завершится 17 декабря. На Хануку принято готовить латкес – картофельные оладьи, …
Чтобы сделать горчичный соус для селедки, нам понадобится 2 чайные ложки горчицы, 1 чайная ложка сахара. Хорошо растереть в стакане …
Старшее поколение помнит, что в СССР четверг был рыбным днем. Во всех столовых и кафе главным блюдом была рыба. И …
Вы будете смеяться, но я понятия не имею, как называется блюдо, которое сегодня предлагаю приготовить. Но разве дело в названии? …
Ведь есть же хорошая рекомендации – не ходить в магазин на голодный желудок! Иначе нахватаете продуктов несоразмерно аппетиту. Так и …
Когда остановила свою работу телестудия «LITES», которая транслировала кулинарную передачу «Антисмак», нашлась среди «лиц некоренной национальности» одна физиономия, которая возрадовалась: …
СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ